Koło Naukowe Technologów Żywności
życzy wszystkim ciepłych, udanych i spokojnych wakacji.
Do zobaczenie w przyszłym roku akademickim.
 

 

 

14 Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik

    12 czerwca 2010r. w Parku Marszałka Rydza-Śmigłego odbył się 14 Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik. Wydział Nauk o Żywności reprezentowany był przez Koło Naukowe Technologów Żywności. Na naszym stoisku można było zapoznać się z projektami realizowanymi przez członków Koła, m.in. liofilizowanymi owocami oraz chlebem. Zainteresowaniem cieszyły się doświadczenia związane z zamarzaniem wody pod obniżonym ciśnieniem oraz wolnymi rodnikami występującymi w herbacie, kawie i napojach. Ciekawostką była "czarna skrzynia", w które umieszczone były preparaty ze świecącymi w ultrafiolecie bakteriami. Dla najmłodszych odkrywców przygotowane zostało stanowisko na którym można było własnoręcznie wykonać żelki z alginianu. Każdy ze zwiedzających mógł zapoznać się ze specyfiką mięsa łączonego za pomocą enzymów oraz pozytywną i negatywną rolą pleśni w technologii żywności.

Galeria zdjęć z Pikniku Naukowego


II Sympozjum Inżynierii Żywności

        W dniach 10-11.06.2010 na Wydziale Nauk o Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie odbyło się II Sympozjum Inżynierii Żywności organizowane przez Katedrę Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji. W wydarzeniu tym wzięło udział dwóch studentów – członków Koła Naukowego Technologów Żywności: inż. Marcin Iwaniuk oraz inż. Artur Wiktor.
Poza biernym udziałem w obradach plenarnych oraz w sesji referatowej przedstawili oni swoje opracowania literaturowe w sesji plakatowej: Marcin Iwaniuk zaprezentował plakat pt. „Możliwości zastosowania światłowodowych czujników temperatury i ciśnienia w warunkach laboratoryjnych i przemysłowych”, a Artur Wiktor plakat pt: „Wpływ wstępnej obróbki pulsacyjnym polem elektrycznym na przebieg procesu suszenia”.

Na zakończenie sympozjum dwójka naszych kolegów odebrała z rąk przewodniczących komitetu organizacyjnego specjalne wyróżnienia. Nie zabrakło również podziękowań dla studentów za pomoc w zaadaptowaniu sal wykładowych na potrzeby sympozjum.

Galeria zdjęć z Sympozjum


 

Dni SGGW

    W dniach 14-15 maja odbyła się Wielka Majówka - Dni SGGW z aktywnym udziałem naszego Wydziału, który był reprezentowany przez członków Koła Naukowego Technologów Żywności, Samorząd Studentów WNoŻ oraz Pracowników Wydziału Nauk o Żywności.
Na stoisku można było zapoznać się z owocami kreatywności studentów, takimi jak: wołwieprz, prozdrowotne ciastka z orkiszem i amarantusem, smakowymi margarynami, świeżo zrobionym masłem i maślanką, również skosztować liofilizowanych truskawek i jabłek oraz własnoręcznie uważonego piwa i cydru. Uwagę zwiedzających zwracał konkurs z nagrodami oraz próba na daltonizm smakowy.

Galeria zdjęć z Dni SGGW