Aktualności

14 Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik

12 czerwca 2010r. w Parku Marszałka Rydza-Śmigłego odbył się 14 Piknik Naukowy Polskiego Radia i Centrum Nauki Kopernik. Wydział Nauk o Żywności reprezentowany był przez Koło Naukowe Technologów Żywności. Na naszym stoisku można było zapoznać się z projektami realizowanymi przez członków Koła, m.in. liofilizowanymi owocami oraz chlebem. Zainteresowaniem cieszyły się doświadczenia związane z zamarzaniem wody pod obniżonym ciśnieniem oraz wolnymi rodnikami występującymi w herbacie, kawie i napojach. Ciekawostką była "czarna skrzynia", w które umieszczone były preparaty ze świecącymi w ultrafiolecie bakteriami. Dla najmłodszych odkrywców przygotowane zostało stanowisko na którym można było własnoręcznie wykonać żelki z alginianu. Każdy ze zwiedzających mógł zapoznać się ze specyfiką mięsa łączonego za pomocą enzymów oraz pozytywną i negatywną rolą pleśni w technologii żywności.

Galeria zdjęć z Pikniku Naukowego

 

II Sympozjum Inżynierii Żywności

W dniach 10-11.06.2010 na Wydziale Nauk o Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie odbyło się II Sympozjum Inżynierii Żywności organizowane przez Katedrę Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji. W wydarzeniu tym wzięło udział dwóch studentów – członków Koła Naukowego Technologów Żywności: inż. Marcin Iwaniuk oraz inż. Artur Wiktor.
Poza biernym udziałem w obradach plenarnych oraz w sesji referatowej przedstawili oni swoje opracowania literaturowe w sesji plakatowej: Marcin Iwaniuk zaprezentował plakat pt. „Możliwości zastosowania światłowodowych czujników temperatury i ciśnienia w warunkach laboratoryjnych i przemysłowych” a Artur Wiktor plakat pt: „Wpływ wstępnej obróbki pulsacyjnym polem elektrycznym na przebieg procesu suszenia”.
Na zakończenie sympozjum dwójka naszych kolegów odebrała z rąk przewodniczących komitetu organizacyjnego specjalne wyróżnienia. Nie zabrakło również podziękowań dla studentów za pomoc w zaadaptowaniu sal wykładowych na potrzeby sympozjum.

Galeria zdjęć z Sympozjum

 

Dni SGGW

W dniach 14-15 maja odbyła się Wielka Majówka - Dni SGGW z aktywnym udziałem naszego Wydziału, który był reprezentowany przez członków Koła Naukowego Technologów Żywności, Samorząd Studentów WNoŻ oraz Pracowników Wydziału Nauk o Żywności.
Na stoisku można było zapoznać się z owocami kreatywności studentów, takimi jak: wołwieprz, prozdrowotne ciastka z orkiszem i amarantusem, smakowymi margarynami, świeżo zrobionym masłem i maślanką, również skosztować liofilizowanych truskawek i jabłek oraz własnoręcznie uważonego piwa i cydru. Uwagę zwiedzających zwracał konkurs z nagrodami oraz próba na daltonizm smakowy.

Galeria zdjęć z Dni SGGW

 

Spotkanie z p. Adamem Czajką z firmy BioPolymer

24 kwietnia 2010 r w budynku 32 odbył się wykłąd zorganizowany przez Koło Naukowe Technologów Żywności pt: "Wytwarzanie, zasada działania oraz zastosowania celulozy mikrokrystalicznej typu Avicel".

 

Wyjazd do browaru w Warce

W dniu 22 marca 2010 roku przedstawiciele Koła Naukowego Technologów Żywności zwiedzali browar w Warce. Browar ten należy do grona najnowocześniejszych zakładów piwowarskich w Europie.  

 

XXXVI Przegląd Dorobku Kół Naukowych SGGW 4 grudnia 2009r.

Przegląd Dorobku Kół Naukowych SGGW to jedno z najważniejszych wydarzeń w działalności kół naukowych na naszej uczelni. Studenci mają szansę zaprezentowania swoich zainteresowań naukowych i osiągnięć koła na forum całej uczelni w trakcie jednodniowej konferencji. Jest to doskonała okazja, aby wymienić poglądy i podzielić się doświadczeniami z przedstawicielami innych kół.

 

Spotkanie z p. Adamem Czajką z firmy BioPolymer

16 listopada 2009 w budynku 32 odbyła się prezentacja zorganizowana przez Koło Naukowe Technologów Żywności pt: "Zastosowanie alginianów firmy FMC BioPolymer w przemyśle spożywczym". Tematem prezentacji były najnowsze trendy, metody otrzymywania i zastosowanie alginianów na różnych gałęziach przemysłu spożywczego.